Middag

7.10 Tunfisksalat

• 2 boksar tunfisk i olje
• 1 raudlauk
• 2ss bladpersille
• 2 gulrøter
• 2 eple
• 1 boks mais
• 1 dl jomfruolje
• $\frac{1}{2}$ts salt
• 1/4 ts pepar
• 1 sitron
• 400g penne (pasta)
• 3ss olivenolje
• 1 ts salt
• 8 salatblad (romano)
• loff

1.

Hakk tunfisk i bitar og ha i ein salatbolle.

2.

Finhakk lauk og bladpersillen. Riv gulrøtene. Skrell epla og skjær dei i bitar. Ha dette i bollen med tunfisken. Tilsett mais og vend om. Ha i jomfruolja, salt, pepar og sitronsaft. Vend om igjen.

3.

Kok pasta med olivenolje og salt i kokevatnet. Servér med salat og fersk loff.

Serveringstips. Server med hardkokte egg i båtar.