Pasta med laks | Kokebok

Tilbehør

Kok pasta etter anvisning på pakken.
Skjær laks i terninger på ca. 2 cm og krydre med litt salt.
Ha fløte i en kasserolle og gi den et oppkok.
Ha i revet parmesan og rør godt om.
Vend lakseterningene i sausen så de er dekket.
Legg på lokk og trekk kasserollen vekk fra varmen. Laksen er ferdig etter ca. 2 minutter.
Server pasta med laks og saus over, og gjerne med kokte grønnsaker til. Pynt med friske urter om du har det.
Tips: Istedenfor parmesan kan du prøve med noen spiseskjeer pesto, eller om du er på jakt etter noe som virkelig setter en spiss på retten kan parmesan erstattes med en litt mindre mengde blåmuggost. For en mild variant så kan du bruke Norvegia eller Jarlsbergost.